1 ltr water

4-5 cm kombu
1-2 laurierblad
1 stuk foelie
4 jeneverbessen
1 hele kruidnagel
1 eetl korianderzaad
1 theel tijm
1 eetl karwij of komijnzaad
1 eetl olie

doe alles in een pan met deksel
20-30 minuten net niet aan de kook laten trekken, met deksel op de pan
zeven en gebruiken of bewaren in een glazen pot in de koelkast

gka_carrot.png