Hoe ziet een lesdag eruit:
10.00-12.30 uur:
In de ochtend krijg je les in productkennis en recept- en menuleer. Je leert ook zelf recepten schrijven.
12.30-13.00 uur:
Lunchtijd, iedereen neemt iets mee voor het lunchbuffet waar we gezamenlijk van genieten en vervolgens ontvang je ook feedback op jouw lunchgerecht.
13.00-13.30 uur:
Kookdemonstratie door één van de docenten van het onderwerp van die lesdag.
13.30-16.00 uur:
Koken in groepjes van twee of individueel.
16.00-17.00 uur:
Samen genieten van de gerechten met elkaar, feedback geven en opruimen.
