400 gr champignons
1 ui
60 gr gedroogde tomaten op olie
3 eetl olijfolie
zout
peper
tijm
rozemarijn
100 gr kwark
50 gr volle yoghurt
100 gr schapenkaas

  • Borstel de champignons schoon en snijd er kleine stukjes van
  • Schil en snipper de ui zeer fijn
  • Snij de tomaten fijn
  • Verwarm de olie in een pan en fruit hierin de ui.
  • Voeg daar de champignons aan toe en fruit dit 5-10 min. mee
  • Zet het vuur uit, voeg de gesneden tomaten toe en laat afkoelen
  • Meng de kwark met de yoghurt
  • Verkruimel de kaas
  • Meng alles en breng op smaak met peper, zout, tijm en rozemarijn
gka_carrot.png