1 bloemkool rauw

125 gr abrikozen
1/2  stronk bleekselderij

dressing:
½ dl olijfolie
1 eetl appeldiksap
4 eetl citroensap
1 theel mosterd
1/2 theel salie
een snufje tijm
1/2 theel zout
1/3  theel peper


1 bosuitje
1/4  bosje platte peterselie
1-2  eetl nigellazaadjes

bloemkool in kleine roosjes
abrikozen in dunne reepjes (niet weken!!)
bleekselderij een dunne boogjes
dit losjes bij elkaar mengen
dressing maken
bosuitjes schuin en peterselie grof hakken
nigella roosteren
alles mengen

gka_pan.png