5 dl volle yoghurt
1-2 eetl pijnboompitten
1-2 eetl zwart sesamzaad
1/2 bos platte peterselie
peper-zout
brood of wraps

  • maak een schone theedoek nat en wring uit
  • doe de yoghurt erin en plaats in een vergiet of zeef en dek af met een deksel
  • laat dit minimaal 30 min. uitlekken
  • rooster de pijnboompitte zeer lichtbruin, voeg het sesamzaad in de warme pan toe en zet weg van het vuur af
  • schraap de dikker geworden yoghurt van de theedoek en spreid uit over een bord
  • hak de peterselie grof
  • verdeel pijnboompitten, sesamzaadjes, peterselie en peper-zout over de labne
  • eet met brood
gka_carrot.png