De kwaliteit van de ingrediënten voor een gerecht zijn wat ons betreft bepalend voor de smaak en voedingswaarde daarvan. In onze lessen werken we dan ook hoogwaardige producten, puur, onbewerkt en zonder toevoegingen.Vooral met biologisch-dynamisch geproduceerde producten of biologische producten. Hier vind je een aantal leveranciers waar we veel mee werken:

Kruiden en specerijen: Het Blauwe huis
Zuivel: Zuiverzuivel
Zuurkool en andere groenten: Odin
Melen: Spielberger Muhle
Noten en zaden(pasta): Monki
Olijfolie: Salvagno

etc.

gka_carrot.png