Hoe ziet een lesdag eruit:

10.00-12.30 uur:
In de ochtend krijg je les in productkennis en recept- en menuleer. Je leert ook zelf recepten schrijven.

12.30-13.00 uur:
Lunchtijd, iedereen neemt iets mee voor het lunchbuffet waar we gezamenlijk van genieten en vervolgens ontvang je ook feedback op jouw lunchgerecht.

13.00-13.30 uur:
Kookdemonstratie door één van de docenten van het onderwerp van die lesdag.

13.30-16.00 uur:
Koken in groepjes van twee of individueel.

16.00-17.00 uur:
Samen genieten van de gerechten met elkaar, feedback geven en opruimen.

 

gka_carrot.png